Anesteziologija je grana medicine koja se bavi primjenom anestezije kako bi se pacijenti zaštitili od bola tokom hirurških, dijagnostičkih i terapijskih procedura. Anesteziolozi ne samo da upravljaju primjenom anestezije, već su odgovorni i za praćenje vitalnih funkcija pacijenata tokom operacija, kao što su disanje, krvni pritisak i puls. Osim toga, bave se i terapijom bola, reanimacijom i intenzivnom njegom kod kritično oboljelih pacijenata. 

Anestezija može biti opšta (gdje je pacijent u potpunosti bez svijesti), regionalna (koja obuhvata određeni dio tijela) ili lokalna (gdje se samo mala površina tijela anestezira).